高レベルの酸性度のある食品は、それが食物に浸出する可能性があるため、アルミニウムで調理すべきではありません。いくつかの非常に酸性の食品には次のものがあります。 - トマト - 酢 - レモンジュース - フルーツジュース - ワイン - カフェイン - 塩辛い食べ物
