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1分の砂糖は、凍結点水を下げる際にテーブル塩と同じ効果をもたらしますか?

いいえ、1分の砂糖と1分のテーブル塩は、水の凍結点を下げることに同じ効果がありません。その理由は次のとおりです。

* 衝突特性: 凍結点うつ病は衝突特性です。つまり、化学的アイデンティティではなく、溶液中の溶質粒子の *数 *に依存します。

* 解離: テーブルソルト(NaCl)は、水に溶解すると2つのイオン(Na+およびCl-)に解離するイオン化合物です。 一方、砂糖(スクロース)は、解離しない分子化合物です。

* 有効濃度: したがって、1分のテーブル塩は2モルの溶存粒子(イオン)を生成しますが、1モルの糖は1モルの溶存粒子しか生成しません。

* 凍結点うつ病: 溶存粒子の数が多いほど、凍結点のうつ病が大きくなります。

要約:

* 1分のテーブル塩は、溶解した粒子の2倍を生成するため、1分の砂糖を超える凍結水の凍結点を下げます。

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