* 蒸発率: Bunsenバーナーで溶液を加熱すると、蒸発がはるかに速くなります。水分子は溶液を迅速に残し、濃縮塩溶液を残します。この濃度の急速な変化により、塩イオンが大きくて整形した結晶に自分自身を並べる時間が少なくなります。
* 核生成部位: 蒸発が速くなると、溶液中のより多くの核生成部位(結晶の成長が始まるポイント)が形成されます。これは、いくつかの大きな結晶ではなく、より多くの小さな結晶の形成につながります。
室温蒸発:
* 蒸発の遅い: 室温では、蒸発プロセスがはるかに遅くなります。これにより、塩イオンは動き回ってお互いを見つけるのに十分な時間を与え、より大きく、より明確に定義された結晶を形成します。
* 核生成部位の少ない: 蒸発が遅くなると、核生成部位が少なくなり、より大きな結晶が成長します。
要約: 加熱からのより速い蒸発により結晶が小さくなりますが、室温での蒸発が遅くなると、より大きな結晶形成が可能になります。