アンモニア（NH3）です それは特徴的な刺激的で強い臭いを持っています。
その理由は次のとおりです。
* アンモニウム塩はイオン化合物です： それらは、アンモニウム陽イオン（NH4+）と塩化アンモニウム（NH4Cl）の塩化物（Cl-）のような陰イオンで構成されています。
* アンモニアはガスです： 特に溶液が加熱または基本的になった場合、アンモニウム塩の溶液から容易に逃げます。
* 匂いはアンモニアによるものです： 私たちがアンモニウム塩に関連付ける刺激臭は、実際には塩から放出されるアンモニアガスの匂いです。
要約すると、刺激臭はアンモニウム塩自体からではなく、塩が分解されたときに放出されるアンモニアガスから直接的です。
