* 溶媒： グレービーの溶媒は通常、水です 。 水は他の成分を溶解する液体です。
* 溶質： グレービーの溶質はより複雑です。以下を含むいくつかの成分の混合物です。
* 脂肪： これは、肉や鶏肉の滴りから来ており、グレービーにその豊かさと風味が与えられます。
* 小麦粉： 小麦粉は増粘剤であり、脂肪と反応してソースを作ります。
* 調味料： 塩、コショウ、ハーブ、スパイスが風味を加えます。
* ストック： ストック（肉、鶏肉、または野菜）が追加されて、追加の風味と深さを提供することがあります。
重要な注意： グレービーには水に溶ける複数の成分があるため、技術的には解決策 単純な溶媒溶解関係よりも。ただし、水は主要な溶解培地であり、溶媒になっています。
