* 化学変化： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成を伴います。これは、泡（二酸化炭素ガス）の生産と溶液のpHの変化によって示されます。
* 物理的変化： 化学組成を変えることなく、物質の物理的外観または状態のみを変化させます。例には、氷の融解、沸騰したお湯、または切断紙が含まれます。
反応：
酢酸と重炭酸ナトリウムの間の反応が生成されます。
* 酢酸ナトリウム（NAC2H3O2）
* 二酸化炭素（CO2）
* 水（H2O）
方程式：
CH3COOH（AQ） + NAHCO3（AQ）→NAC2H3O2（AQ） + CO2（G） + H2O（L）
化学変化の重要な指標：
* ガス生産： CO2のバブルがリリースされます。
* pHの変化： 酢酸が反応するにつれて、溶液は酸性度が低くなります。
* 新しい物質の形成： 酢酸ナトリウムが形成されます。
したがって、C2H4O2とNAHCO3の反応は化学変化です 。
