水とよく混ざる液体(混乱):
* アルコール: エタノール(飲酒アルコール)、メタノール、イソプロパノール
* 酸: 酢(酢酸)、レモン汁(クエン酸)、塩酸
* ベース: アンモニア溶液、水酸化ナトリウム溶液
* いくつかの塩: テーブル塩(塩化ナトリウム)、砂糖(スクロース)
水とうまく混ざっていない液体(不混意):
* オイル: 植物油、ミネラル油、オリーブオイル
* ガソリン
* 灯油
* 水銀
注意することが重要です:
* 溶解度: 混和性のある液体でさえ、水にどれだけの溶解できるかに制限があります。たとえば、水に大量の砂糖を溶かすことはできますが、最終的には、水が飽和し、砂糖が溶けません。
* 極性: 水は極性分子であり、それは正と負の端を持っていることを意味します。また、極性である液体は、水とよく混ざる傾向があります。オイルのような非極性液体は、水とよく混ざりません。
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