成長と修復に使用される食品物質：
私たちの体は絶えず壊れて自分自身を再構築しており、成長と修復のために栄養素を着実に供給する必要があります。これらの栄養素は私たちが食べる食物から来ており、主要栄養素に分類できます および微量栄養素 。
主要栄養素：
* タンパク質： これらは私たちの体の構成要素であり、組織、筋肉、臓器、酵素、ホルモンを作成および修復するために重要です。それらは、さまざまな身体機能に不可欠なアミノ酸で構成されています。
* 良い情報源： 赤身の肉、鶏肉、魚、卵、乳製品、豆、レンズ豆、ナッツ、種子、キノア、大豆製品。
* 炭水化物： 主にエネルギーに使用されていますが、炭水化物は特定の組織の修復と成長にも寄与します。それらは、筋肉や他の組織が使用するエネルギーの貯蔵形態であるグリコーゲンの作成に不可欠です。
* 良い情報源： 全粒穀物、果物、野菜、マメ科植物。
* 脂肪： 脂肪はエネルギーにとっても重要であり、ビタミンA、D、E、およびKの吸収に役立ちます。それらは、細胞膜とホルモン産生の発達と維持に重要です。
* 良い情報源： アボカド、ナッツ、種子、オリーブオイル、脂肪魚などの供給源からの不飽和脂肪。
微量栄養素：
* ビタミン： これらは、さまざまな身体機能に少量で必要な有機化合物です。彼らは細胞の成長、修復、代謝に役割を果たします。
* 良い情報源： 果物、野菜、全粒穀物、乳製品、肉、魚、家禽。
* 鉱物： これらは、多くの身体プロセスにも不可欠な無機要素です。それらは、骨と歯の構造をサポートし、体液のバランスを維持し、細胞機能を調節するのに役立ちます。
* 良い情報源： 乳製品、緑豊かな緑、魚介類、豆、ナッツ、種子、全粒穀物。
食物物質が成長と修復にどのように寄与するかの特定の例：
* コラーゲン： 皮膚、骨、腱、軟骨に見られるタンパク質は、タンパク質が豊富な食品に見られるアミノ酸から合成されます。
* 鉄： 成長と修復のために酸素を組織に運ぶ赤血球形成に不可欠なミネラル。
* カルシウム： 骨折の成長と治癒に不可欠な強い骨と歯に必要な鉱物。
* ビタミンC： コラーゲンの産生と創傷治癒に役立つ抗酸化物質。
* ビタミンD： カルシウムの吸収と骨の成長に不可欠です。
キーテイクアウト：
主要栄養素と微量栄養素が豊富なバランスのとれた食事は、最適な成長と修復に不可欠です。体が必要な構成要素とサポートシステムを確保し、その構造と機能を構築および維持します。
