1。高温： オートクレーブは、圧力鍋よりもはるかに高い温度で動作します。通常、 121°C（249°F）に達します 、これは、標準的な大気圧での水の沸点よりも大幅に高いです。この高い温度は、細菌、ウイルス、胞子を効果的に殺すために不可欠です。
2。蒸気浸透： オートクレーブは飽和蒸気を利用します 圧力下。この蒸気は、材料に効果的に浸透し、圧力鍋で使用される乾燥よりも効率的に微生物を殺します。
3。制御環境： オートクレーブは、制御された滅菌用の特定の機能を備えた設計です。
* 温度および圧力計： 正確で一貫した滅菌条件を確保します。
* 自動サイクル： 効果的な滅菌のために、正確な時間と温度パラメーターを維持します。
* 安全機能： 加圧された蒸気の偶発的な放出を防ぎ、オペレーターの安全を確保します。
4。特定のアプリケーション： オートクレーブは、特定のアプリケーション用に設計されています 医療環境：
* 手術器具、医療機器、およびその他の材料の滅菌。
* 微生物培養の滅菌。
* 研究および医薬品のための液体およびその他の材料の滅菌。
対照的に、圧力鍋は次のように設計されています：
* 料理の食べ物： 彼らは、より速く、より効率的に食物を調理するよう圧力を利用しますが、滅菌に必要な高温と制御された条件を達成するように設計されていません。
要約： オートクレーブとプレッシャークッカーの両方がプレッシャーを利用していますが、オートクラブは特別に設計および装備されています。彼らはより高い温度を達成し、蒸気浸透を利用し、医療機器や材料の効果的かつ安全な滅菌のために制御された環境を提供します。
