砂糖純水は物質ですか、それとも混合物ですか？

* 物質 1つのタイプの分子のみで構成されています。たとえば、純水はH2Oであり、純粋な砂糖は複雑な炭水化物です。

* 混合物 各物質が独自の特性を保持する2つ以上の物質の組み合わせです。 砂糖と水を混ぜると、砂糖分子は水分子に囲まれていますが、化学的に変化しません。蒸発または他の方法で砂糖と水を分離することができます。

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