* 2つのモノマー （より小さな分子）が結合されます。
* 1つのモノマーは水素原子（H）を失い、もう1つはヒドロキシル基（OH）を失います。
* 水素とヒドロキシルが結合して水分子を形成します（H₂O）。
* モノマーの残りの部分が一緒に結合し、二量体と呼ばれるより大きな分子を形成します。
これが簡略化された内訳です：
モノマー1 +モノマー2→ダイマー +H₂O
このプロセスは、次のような複雑な分子を構築するために重要です。
* 炭水化物： グルコースのような糖を結合して、澱粉やセルロースなどの複雑な炭水化物を形成します。
* タンパク質： アミノ酸は結合してタンパク質の長い鎖を形成します。
* 核酸： ヌクレオチドが結合され、DNAとRNAを形成します。
本質的に、脱水合成は、「ウォーターブリッジ」を使用して2つの分子を結合するようなものであり、水分子は「橋」自体です。
