* 方法: 砂糖の結晶を作るにはさまざまな方法があり、それぞれに異なる量の水が必要です。 シンプルなシロップ(水と砂糖)を使用するものもあれば、複数の段階と砂糖の異なる比率を含むより精巧なプロセスを使用するものもあります。
* 望ましいクリスタルサイズ: あなたが生成したい結晶のサイズは、水の使用に影響を与えます。 より小さな結晶は一般に必要な水が少なくなりますが、より大きな結晶にはもっと多くの水が必要です。
* 収量: あなたが生産することを目指す糖結晶の量は、必要な水にも影響します。
ここにいくつかの一般的なガイドラインがあります:
* 単純なシロップ: クリスタルメイキング用の基本的なシロップは、多くの場合、砂糖と水との比率が1:1の比率で始まります。 したがって、1カップ(200g)の砂糖は、通常、1カップ(240ml)の水に溶解します。
* 大きな結晶: より大きな結晶の方法は、1部の砂糖の比率を2部または3部の水に使用する場合があります。
* 蒸発: 砂糖の結晶を作るプロセスには蒸発が含まれます。つまり、プロセス中に何らかの水が失われます。
特定の水量を見つける:
* レシピを参照してください: 希望するサイズと収量に合った砂糖の結晶のレシピを見つけてください。
* 実験: 実験している場合は、基本比から始めて、必要に応じて調整します。
特定のレシピを念頭に置いている場合はお知らせください。より正確な水使用量の見積もりを提供できる場合があります。