* モラリティ（m）： 臼歯は、溶液のリットルあたりの溶質のモルとして定義される濃度の尺度です。
* 水を沸騰させる： 水を沸騰させると、溶液の体積が減少します。
* 定数モル： ショ糖のモル数は同じままです。スクロースが除去されていないためです。
* 濃度の増加： 溶液のリットルが少ないが、同じ数のショ糖では、モル濃度（濃度）が増加します。
例：
1リットルの1Mスクロース溶液から始めてください。これは、溶液に1モルのショ糖が溶解していることを意味します。
* 初期： 1モルスクロース / 1 L溶液=1M
沸騰後の * 水の半分を沸騰させ、0.5 Lの溶液を残します。スクロースのモルはまだ1です。
* ファイナル： 1モルスクロース / 0.5 L溶液=2m
ショ糖溶液の濃度は2倍になりました。
