* 新しい物質は形成されていません： 塩（NaCl）または砂糖（C12H22O11）が水に溶けると、塩または砂糖の個々の分子が水分子に囲まれます。彼らは化学組成を変えません。水を蒸発させることで、元の塩または砂糖を回収することができます。
* 変更は可逆的です： 水を蒸発させることで、プロセスを簡単に逆転させることができます。 塩や砂糖は変更されずに残されます。
これを化学的変化とは対照的に：
* 新しい物質が形成されます： たとえば、木材の燃焼は化学的変化です。木材は酸素と反応し、灰、二酸化炭素、水などの新しい物質が生成されます。
* 変更は簡単に可逆的ではありません： 灰や他の製品から木材を簡単に戻すことはできません。
要約： 塩や砂糖を水に溶かすことは、状態または形の変化を伴うが、関与する物質の化学組成の変化を伴わないため、物理的な変化です。
