* テーブルソルト（NaCl）： 約801°C（1474°F）の非常に高い融点があります。これは、ナトリウムと塩化物イオンの間のイオン結合が非常に強いためです。
* 砂糖（C12H22O11）： 約185°C（365°F）のはるかに低い融点があります。これは、糖分子内の結合が主に共有結合であり、イオン結合よりも弱いためです。
したがって、テーブル塩のサンプルと砂糖のサンプルを加熱すると、砂糖は塩よりもかなり低い温度で溶けます。融点のこの違いは、物質を識別するために使用できます。
ただし、注意してください！ これらの物質の加熱は、制御された条件下でのみ、適切な安全上の注意を払って行う必要があります。
