* 化学反応: コカコーラのリン酸は、卵殻の炭酸カルシウム(Caco3)と反応します。
* 分解: この反応は、炭酸カルシウムを分解し、リン酸カルシウム(Ca3(PO4)2)、二酸化炭素(CO2)ガス、および水(H2O)を形成します。
* 溶解: リン酸カルシウムは水に溶けているため、コカコーラに溶け、かつて卵黄と白を保持していた薄くて柔軟な膜のみを残します。
* バブル: また、反応中に二酸化炭素ガスが放出されると、泡が形成されるのがわかります。
本質的に、コカ・コーラのリン酸は卵殻に炭酸カルシウムを溶解し、柔らかい膜状の構造を残します。
重要な注意: この実験は、酸と炭酸塩の化学的性質の実証です。 卵殻と接触した後、コカコーラを飲むことはお勧めしません。