沸点と蒸気圧
* 沸点： 液体の蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度。
* 蒸気圧： 液相で平衡状態にある液体の蒸気によって及ぼす圧力。
圧力が沸点にどのように影響するか
* 低圧： 外圧が低い場合、液体分子は、それらをまとめる力を克服し、気相に逃げるために必要なエネルギーが少なくなります。これは、より低い温度で蒸気に移行できることを意味し、沸点が低くなります。
* より高い圧力： 逆に、より高い圧力では、液体分子は外部圧力を克服し、気相に逃げるためにより多くのエネルギーを必要とし、より高い沸点をもたらします。
例：
海面での山頂で沸騰する水について考えてください：
* 山頂： 大気圧は海面よりも低くなっています。これは、水が山頂の低い温度で沸騰することを意味します。
* 海面： 大気圧は高いため、水は沸騰するにはより高い温度に達する必要があります。
キーテイクアウト：
液体の沸点は、外圧に直接関係しています。圧力が低いことは沸点が低く、圧力が高いということは沸点が高いことを意味します。
