この原則は、質量保存の法則として知られています 、アントワーヌ・ラヴォワージエによって最初に提案されました。
これが起こることです：
* 原子は再配置されています： 化学反応では、原子は作成または破壊されず、単に異なる組み合わせに再配置されます。
* 質量が保存されています： 原子自体が変化していないため、システムの総質量は反応全体で一定のままです。
例：
火の中で木を燃やすことを想像してみてください。木材（反応物）は酸素（反応物）と反応して、灰、二酸化炭素、および水（製品）を生成します。外観は劇的に変化しますが、反応物の総質量（木材 +酸素）は、製品の総質量（灰 +二酸化炭素 +水）に等しくなります。
重要な注意： 総質量は保存されていますが、個々の物質の質量が変化する可能性があります。たとえば、燃える木材の例では、灰の質量、二酸化炭素、水が増加しますが、木材の質量は消費されると減少します。
