* 化合物： レリッシュは、野菜、スパイス、時には酢や他の液体など、複数の成分で構成されています。これは、それが単一の純粋な物質ではないことを意味します。
* 機械的混合物： 味わう成分は化学的に結合されていません。ピクルスを拾ったり液体を排出したりするなど、物理的な手段によって分離できます。
* 要素ではありません： 要素は、これ以上分解できない最も単純な純粋な物質です（酸素や金など）。レリッシュは間違いなく要素ではありません。
したがって、レリッシュとは、物理的に混合されているさまざまな物質の組み合わせであり、複合機械混合物になります。
