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脂質はどのような有機分子ですか?

脂質は有機分子の広範なカテゴリーであり、ではありません 単一の分子タイプ。それらは疎水性の性質によって特徴付けられます 、つまり、彼らは水と容易に混ざりません。

脂質分子の例をいくつか紹介します。

* 脂肪と油: これらはトリグリセリドで構成されています 、3つの脂肪酸鎖に付着したグリセロール分子で構成されています。

* リン脂質: これらはトリグリセリドに似ていますが、グリセロール分子にリン酸基が付いています。それらは細胞膜の重要な成分です。

* ステロイド: これらには特徴的な四列構造があり、コレステロール、テストステロンやエストロゲンなどのホルモン、ビタミンDが含まれます。

* ワックス: これらは、長鎖アルコールにエステル化された長鎖脂肪酸です。

したがって、あなたの質問に答えるために、単一の「脂質分子」はありません。脂質は、疎水性であるという共通の特徴を共有する有機分子の多様なグループです。

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