* ピリミジンリング： これは窒素含有リング構造です。
* チアゾールリング： このリングには硫黄原子が含まれており、ピリミジン環に接続されています。
* サイドチェーン： この鎖は、ヒドロキシル基とメチル基で構成されています。
これらの成分は結合してチアミン分子を形成します。
要約すると、チアミンは：でできています
* ピリミジン環
* チアゾールリング
* ヒドロキシル基
* メチル基
体はチアミンを生産できないことに注意することが重要です。したがって、私たちは食事を通してそれを取得する必要があります。チアミンの優れた供給源は次のとおりです。
*全粒穀物
* 豚肉
*マメ科植物
*ナット
*種
*要塞化されたシリアル
チアミンは、以下を含む多くの代謝プロセスで重要な役割を果たしています。
*炭水化物代謝
*神経関数
*筋肉機能
*心機能
