これが故障です：
* 微生物は多様です： それらには、細菌、菌類、酵母などが含まれます。それぞれには、特定の化学反応を実行できるようにする独自の酵素（生物学的触媒）のセットがあります。
* 物質は異なります： 微生物は、糖、タンパク質、脂肪、セルロース、さらには毒性汚染物質など、幅広い材料を分解する可能性があります。
* 反応は複雑です： ある物質を別の物質に変換するには、多くの場合、単一の物質だけでなく、一連の相互接続された化学反応が含まれます。
微生物駆動型変換の例
* 発酵： 酵母は糖をアルコールと二酸化炭素に変換します。これは、醸造ビールとベーキングパンで使用されます。
* 分解： 細菌は土壌の有機物を分解し、栄養素を生態系に戻します。
* バイオレメディエーション： 特定の細菌は、油流出などの汚染物質をあまり有害な物質に分解する可能性があります。
* 窒素固定： 土壌中の細菌は、大気窒素を植物が吸収できる使用可能な形に変換します。
一般原理
これらの変換に関与する化学反応は、本質的に酵素触媒反応です 。微生物によって生成された酵素は触媒として作用し、出発物質を望ましい生成物に変換する化学反応を加速します。
特定の変換に対する特定の化学反応を理解するには、知っておく必要があります：
1。特定の微生物： どのタイプの生物が関与していますか？
2。開始物質： 変換されている最初の素材は何ですか？
3。最終製品： 生産されている物質は何ですか？
この情報を入手したら、関連する生化学的経路を研究することができます。これにより、発生している特定の化学反応が示されます。
