食物の化学物質の分解を開始する水っぽい液体は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 唾液アミラーゼ： 唾液には、唾液アミラーゼと呼ばれる酵素が含まれており、口の中の炭水化物（澱粉）の消化を開始します。この酵素は、複雑な炭水化物をより単純な糖に分解します。

* 潤滑剤： 唾液はまた、食物を潤滑するのに役立ち、飲み込むのが容易になります。

他の体液が消化に関与していますが、唾液は食物と相互作用し、化学崩壊プロセスを開始する最初の人です。