* 溶媒抽出原理： 溶媒抽出は、2つの不混和性溶媒（通常は水と有機溶媒）の化合物の異なる溶解度に依存しています。ターゲット化合物は有機溶媒に優先的に溶解し、元の溶液の他の成分から分離します。
* ボラティリティは要件ではありません： ボラティリティは一部の製品の特性ですが、溶媒抽出の要件ではありません。重要な要因は、標的化合物と混合物中の他の成分との間の溶解度の違いです。
* 例： コーヒー豆からのカフェインの抽出では、カフェインは水よりもジクロロメタンの方が溶け、その分離が可能になります。この場合、カフェインは揮発性ではありません。
ボラティリティが役立つ場合：
* 精製： 製品が揮発性であり、不純物がない場合、抽出後に蒸留を使用して製品をさらに浄化できます。
* 溶媒の回復： 場合によっては、抽出に使用される有機溶媒は揮発性であり、蒸留による回復を可能にする可能性があります。
キーテイクアウト： ボラティリティは、溶媒抽出の基本的な要件ではありませんが、特定のシナリオで製品浄化と溶媒回復に役立つ特性になる可能性があります。
