その理由は次のとおりです。
* 有機化合物 炭素を含む分子として定義されます。
* 有機化合物の4つの主要なクラス は：
* 炭水化物： 炭素、水素、酸素で構成されています。
* 脂質（脂肪と油）： また、炭素、水素、酸素で構成されていますが、水素の割合が高くなっています。
* タンパク質： 炭素、水素、酸素、窒素で構成されています。一部のタンパク質には硫黄も含まれています。
* 核酸（DNAおよびRNA）： 炭素、水素、酸素、窒素、およびリンで構成されています。
これらのクラスには他の要素が存在しますが、炭素はそれらを「オーガニック」にする明確な要素です。
