* 物理的変化： 物理的な変化は、物質の外観または形を変えますが、その化学組成を変えません。
* 化学変化： 化学変化により、異なる化学的特性を持つ新しい物質が形成されます。
食品の着色と水を混ぜるとき：
*食品着色粒子溶解 水中。これは、彼らが水面全体に均等に広がっていることを意味しますが、化学物質の構造を変えません。
* 別々のができます 蒸発による水からの食品着色。これはさらに、新しい物質が形成されなかったことを示しています。
要約： 食品着色は水に溶け、混合物を作りますが、新しい物質は形成されません。これは物理的な変化であり、化学反応ではありません。
