* 物理的変化： 物質の形または外観の変化。ただし、その化学組成ではありません。
* 化学変化： 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
物質が溶けると、固体から液体状態に移行します。分子自体は同じままです。彼らは単に動き回る自由を持っています。
ここに説明する例がいくつかあります：
* 溶融氷： 氷（h₂o）は水の固体です。溶けると、液体水（H₂O）になります。化学式は同じままです。
* 融解チョコレート： 固体チョコレートは液体チョコレートに溶けます。チョコレートの化学組成は変化しません。その物理的な状態だけです。
キーテイクアウト： 融解は物理的な変化であり、物質の化学的構成ではなく物質の状態のみを変えるためです。
