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固体から直接蒸気にどのように行きますか?

固体から蒸気に直接移動するプロセスは、昇華と呼ばれます 。

これがどのように機能しますか:

* 固体状態: 固体では、粒子はしっかりと詰め込まれており、固定された形状があります。それらはその所定の位置に振動しますが、自由に動き回らないでください。

* 昇華: 固体に十分なエネルギーが追加されると(通常は熱の形で)、粒子は固定位置から解放され、気相に直接入るのに十分なエネルギーを獲得し、蒸気になります。

* 蒸気状態: 蒸気状態では、粒子は広く間隔を空けており、自由に動き回っています。

昇華の例:

* ドライアイス(二酸化炭素固体): ドライアイスは室温で昇華し、直接二酸化炭素ガスに変わります。これが、演劇的な霧の効果の作成に使用される理由です。

* napthalene(mothballs): これらのソリッドボールはゆっくりと昇華し、mothを撃退する蒸気を放出します。

* 凍結乾燥食品: 水はそれを凍結してから圧力を下げて食物から除去され、氷が蒸気に直接昇華できるようにします。

昇華に影響する要因:

* 温度: 高温が昇華速度を上げます。

* 圧力: (真空のように)低い圧力により、昇華が可能になります。

* 表面積: 表面積が大きくなると、より速い昇華が可能になります。

* 物質の種類: 異なる物質には異なる昇華ポイントがあります(昇華する温度)。

昇華は、次のようなさまざまなアプリケーションに使用できるユニークなフェーズ変更です。

* 固体の精製: 昇華は、不純物を固体から分離するために使用できます。

* 食品の保存: 凍結乾燥は、昇華を使用して食物を維持します。

* 化学合成: いくつかの化学反応は、昇華をステップとして伴います。

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