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分散物質とは何ですか?

分散物質は、分散媒体と呼ばれる他の成分全体に広がる混合物の成分です。

これが故障です:

* 混合物: 各物質が独自の化学同一性を保持する2つ以上の物質の組み合わせ。

* 分散物質: 小さな粒子に分解され、混合物全体に分布する物質。

* 分散媒体: 分散物質を取り囲んで運ぶ物質。

例:

* 塩水: 塩(分散物質)は水に溶解します(分散培地)。

* ミルク: 脂肪球(分散物質)は水に分散しています(分散培地)。

* 霧: 小さな水滴(分散物質)が空気中に懸濁されています(分散培地)。

分散物質の種類:

分散粒子のサイズは、混合物のタイプを決定します。

* ソリューション: 分散粒子は個々の分子またはイオンであり、顕微鏡でも見るには小さすぎます。

* コロイド: 分散粒子は分子よりも大きくなりますが、それでも小さすぎて簡単に落ち着きません。彼らは光を散らします。

* サスペンション: 分散粒子は、見られるほど大きく、時間とともに落ち着きます。

キーポイント:

*分散物質は、分布している混合物の一部です。

*分散媒体は、分布を行う混合物の一部です。

*混合物の種類は、分散粒子のサイズに依存します。

分散物質を理解することは、化学、食品科学、材料科学などの分野で重要です。

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