* 要素： 化学的手段（金、酸素など）によってより単純な物質に分解できない純粋な物質。
* 化合物： 2つ以上の異なる元素が化学的に結合されている場合に形成された物質（たとえば、水（H₂O）、テーブルソルト（NaCl））。
* 混合物： 化学的に結合していない2つ以上の物質の組み合わせ。混合物の成分は個々の特性を保持し、物理的手段（塩水、空気など）で分離できます。
塩水は混合物です。
*塩（naCl）と水（H₂O）の2つの物質で構成されています。
*塩と水は化学的に結合されていません。
*蒸発などの物理的手段によって塩水を分離できます（蒸発し、塩を残します）。
