その理由は次のとおりです。
* 硝酸塩 硝酸アニオンを含む塩（no₃⁻）です。
* 硝酸 水中で解離して水素イオン（H⁺）と硝酸イオン（no₃⁻）を形成する強酸です。
*硝酸が塩基と反応すると、酸からの水素イオンは、塩基から水酸化物イオン（OH⁻）と反応して水を形成します（H₂O）。 残りの硝酸イオンは、塩基から陽イオンと結合し、硝酸塩を形成します。
例：
硝酸（hno₃）と水酸化ナトリウム（NaOH）との反応は、硝酸ナトリウム（nano₃）を生成します。
hno₃ + naoh→nano₃ +h₂o
