その理由は次のとおりです。
* 極性： 水は極性分子であり、つまり、わずかに正の端とわずかに負の端を持っています。塩化ナトリウムはイオン化合物であり、積極的に帯電したナトリウムイオン（Na+）と負に帯電した塩化物イオン（CL-）で構成されています。
* アトラクション： 水分子の正の端は、負に帯電した塩化物イオンを引き付け、水分子の負の端は正に帯電したナトリウムイオンを引き付けます。
* 解離： この魅力により、塩化ナトリウム結晶が個々のイオンに分解または解離し、水分子に囲まれます。このプロセスは水和と呼ばれます。
その結果、塩が水全体に均等に分布する均質溶液が得られます。
