* 極対非極性： 塩（塩化ナトリウム、NaCl）はイオン化合物であり、帯電イオン（ナトリウムと塩化ナトリウム）で構成されています。それは非常に極性であり、水のような他の極性分子に強い魅力を持っていることを意味します。
* ミネラルオイルは非極性です： 鉱油は炭化水素の混合物であり、非極性です。非極性分子は、帯電したイオンに強い魅力を持っていません。
のように：のように溶解します 化学の一般的な経験則は、「ように溶けるような」ということです。 これは、極性物質が他の極性物質に溶解し、非極性物質が他の非極性物質に溶解することを意味します。塩は極性であり、鉱油は非極性であるため、混合しません。
塩とミネラルオイルを混ぜようとすると、塩は容器の底に落ち着きます。
