これがどのように機能しますか：
* ベネディクト試薬： 水酸化ナトリウムと硫酸銅の組み合わせは、ベネディクトの試薬の重要な部分です。
* 炭水化物との反応： ベネディクトの試薬が還元糖（グルコース、フルクトース、乳糖など）を含む溶液で加熱されると、試薬中の銅（II）イオンは酸化銅（I）に還元され、レンガの赤い沈殿物が形成されます。
* 色の変化： 色の変化は、青（ベネディクト試薬の初期色）からレンガの赤（沈殿物）に変化します。
重要なメモ：
*非還元糖（スクロースなど）は、よりシンプルな還元糖成分に最初に加水分解（分解）されない限り、ベネディクトの試薬と反応しません。
*このテストは、単一の炭水化物に固有のものではありませんが、一般的な還元糖の存在を示しています。
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