1。分子運動の増加：
* 安静時： 水分子は一定のランダムな動きですが、低温では、この動きは比較的遅いです。
* 加熱： 水が熱エネルギーを吸収すると、分子は運動エネルギーを獲得します。これは、彼らがより速く動き、より活発に振動することを意味します。
2。状態の変化：
* 液体からガス（沸騰）： 水分子が十分な熱を吸収すると、液体状態にそれらをまとめる引力を克服するのに十分なエネルギーを獲得します。彼らは自由になり、水蒸気（ガス）として空中に逃げます。
* 液体から液体（融解）： 氷（固体水）が熱を吸収すると、分子は硬い格子構造から解放され、より自由に動き回り、液体水に移動するのに十分なエネルギーを獲得します。
3。その他の効果：
* 拡張： 加熱するにつれて水が膨張します。これが、お湯が冷たい水よりも多くのスペースを占める理由です。
* 反応性の増加： 加熱水は、その中で発生する化学反応の速度を増加させます。これが、より低い温度で料理の時間がかかる理由です。
* 密度の変化： 水の密度は加熱されると減少するため、お湯が冷たい水の上に浮かんでいます。
重要な注意： 水の比熱容量は比較的高いため、温度を上げるには多くのエネルギーが必要です。これが、水が地球の温度を調節し、生物を調節するために非常に重要である理由の1つです。
