* 二酸化炭素ガス（CO₂）： これは最も顕著な結果であり、泡立ちと泡を引き起こします。
* 酢酸ナトリウム（nach₃coo）： これは、溶液に溶解したままの塩です。
* 水（h₂o）： これは、反応の結果としても生成されます。
反応：
反応は二重変位反応です：
na₂co₃（aq） + 2ch₃cooh（aq）→2nach₃coo（aq） +h₂o（l） +co₂（g）
説明：
*酢（酢酸）は弱酸です。
*炭酸ナトリウムは塩基です。
*反応すると、酸（酢酸）は陽子（H⁺）を塩基（炭酸ナトリウム）に寄付し、二酸化炭素、水、および酢酸ナトリウムを形成します。
観測：
* 泡立てと泡立ち： これは、二酸化炭素ガスの放出によるものです。
* 溶液は曇りになる可能性があります： これは、特定の条件下で溶液から沈殿する可能性のある酢酸ナトリウムの形成によるものです。
* 溶液は酸性度が低くなります： 反応は酸を中和します。
使用：
この反応にはさまざまな用途があります。
* ベーキング： 重炭酸ナトリウム（重曹）はベーキングの一般的な成分であり、レシピで酸と反応して二酸化炭素を生成し、ケーキやパンの上昇に役立ちます。
* クリーニング： この反応は、特に酢や重曹などのクリーニング製品で表面をきれいにするために使用できます。
* 実験： この反応は、化学反応とガス生産を示す化学クラスで一般的なデモンストレーションです。
安全性：
反応は一般的に安全ですが、次のことが重要です
*各成分の適切な量を使用します。
*二酸化炭素が酸素を置き換える可能性があるため、よく換気された領域で反応を行います。
*目や肌との接触を避けてください。
