1。複数の要素で作られています： 砂糖（特にスクロース）は、特定の比率で結合した炭素、水素、酸素原子で構成されています。この異なる要素の組み合わせは、化合物の重要な特徴です。
2。修正組成： 糖分子における炭素、水素、酸素原子の比は常に同じです。 これは、糖分子には常に12の炭素原子、22の水素原子、11の酸素原子があることを意味します（C 12 h 22 o 11 ）。この固定組成は、それを混合物と区別し、コンポーネントが変化する可能性があります。
3。新しいプロパティ： 砂糖には、それを構成する個々の要素とは異なる特性があります。たとえば、砂糖は甘く、水に溶け、燃やすことができます。炭素、水素、酸素が自分で持っていないすべての特性です。
化合物についてもっと知りたい場合はお知らせください！
