どの2つの分子が二糖を構成していますか？

単糖は炭水化物の最も単純な形態であり、それらは結合して脱水合成と呼ばれるプロセスを通じて二糖類を形成します 。

以下は、それらが作られている二糖と単糖の例をいくつか紹介します。

* スクロース（テーブルシュガー）： グルコース +フルクトース

* 乳糖（乳糖）： グルコース +ガラクトース

* マルトース（麦芽砂糖）： グルコース +グルコース