1。炭水化物: これらは、身体の主要なエネルギー源です。それらは炭素、水素、酸素で構成されています。例には、砂糖、澱粉、繊維が含まれます。
2。脂質(脂肪): これらは、エネルギー貯蔵、断熱性、ホルモン産生にとって重要です。また、細胞膜の重要な成分でもあります。例には、脂肪、油、コレステロールが含まれます。
3。タンパク質: これらは、組織の構築と修復、物質の輸送、化学反応の触媒に不可欠です。それらはアミノ酸で構成されています。例には、酵素、抗体、ホルモンが含まれます。
4。核酸: これらは遺伝情報を持ち、タンパク質合成の原因です。それらは、糖、リン酸塩基、窒素塩基を含むヌクレオチドで構成されています。例には、DNAとRNAが含まれます。