1。細胞成分の損傷：
* タンパク質： 過度の熱はタンパク質を変性させ、形状と機能性を失います。これは、酵素活性、膜輸送、DNA複製などの必須の細胞プロセスを破壊します。
* DNA： 高温はDNAを損傷し、突然変異と細胞死につながる可能性があります。
* 脂質： 細胞膜は脂質で作られており、高温で溶けて機能不全になる可能性があります。
2。水の役割：
* 沸騰： 水は細胞機能に重要です。 温度を高く上げると、水が沸騰し、細胞が生存する必要がある水性環境を破壊します。
* 蒸発： 沸騰する前であっても、過度の熱は水の過度の蒸発につながり、さらに損傷した細胞につながります。
3。エネルギーの非効率性：
* 高エネルギーコスト： 細胞内で高温を生成および維持するには、かなりの量のエネルギーが必要であり、エネルギー的に非効率的になります。
* 無駄なエネルギー： 生成された熱のほとんどは環境に失われ、特定の反応にエネルギーを向ける方法が不十分になります。
4。規制と制御：
* 正確な制御： 生細胞は、厳密に規制された内部環境を維持する必要があります。 高温は、特定の反応の速度を制御し、恒常性を維持することを困難にします。
* 特異性： 細胞は酵素を使用して、高い特異性を伴う反応を触媒します。 酵素は特定の温度で最適に機能し、過度の熱はこの繊細なバランスを破壊する可能性があります。
熱の代わりに、細胞は酵素を使用します：
* より低い活性化エネルギー： 酵素は触媒として機能し、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを低下させ、通常の温度で効果的に高速化します。
* 特異性： 酵素は非常に特異的であり、細胞が広範囲の生化学プロセスを制御および調節できるようにします。
要約すると、熱は反応を高速化できますが、細胞プロセスに過度の熱を使用することの欠点は利点を上回ります。 生細胞は、化学反応を調節し、繊細な内部環境を維持するために、酵素やその他の洗練されたメカニズムに依存しています。
