これがどのように機能しますか：
* 加水分解： 「加水分解」という言葉は、「Hydro」（水）と「溶解」（分解）に由来します。それは、大きな不溶性分子内の結合を破壊するための水分子の添加を伴います。
* より小さな可溶性分子： このプロセスは、体によって吸収され、利用できる小さな分子をもたらします。これらの小さな分子は通常：
* モノマー： グルコース（炭水化物から）、アミノ酸（タンパク質から）、脂肪酸（脂質から）などの単純なビルディングブロック。
* 他の可溶性化合物： これらには、元の大分子に応じて、さまざまな有機および無機分子が含まれます。
例：
* 炭水化物： 澱粉（大きくて不溶性）は、グルコース（小さくて可溶性）に分解されます。
* タンパク質： タンパク質（大きくて不溶性）は、アミノ酸（小さくて可溶性）に分解されます。
* 脂質： 脂肪（大きくて不溶性）は、脂肪酸とグリセロール（より小さくて可溶性）に分解されます。
キーポイント：
*大きな不溶性分子をより小さな可溶性分子に分解するプロセスは、消化と栄養吸収に不可欠です。
*このプロセスは、加水分解速度を高速化する生物学的触媒である酵素によって促進されます。
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