酵素はさまざまな程度の特異性を示すことができますが、単一のタイプの反応のみを触媒する酵素は非常に特異的と見なされます 。これは、彼らが取り組むことができる非常に狭い範囲の基質と反応を持っていることを意味します。
酵素特異性に関連する他の用語を以下に示します。
* 絶対特異性： 酵素は1つの特定の基質とのみ反応します。
* グループの特異性： 酵素は、構造的に類似した基質のグループと反応します。
* 立体化学的特異性： 酵素は、基質の特定の立体異性体と反応します。
ただし、「非常に特異的」は、1つのタイプの反応のみを触媒する酵素を記述するために使用される最も一般的な用語です。
