1。非極性分子：
* 炭化水素： 炭素および水素原子の鎖または輪（たとえば、メタン、プロパン、油、脂肪）。これらの分子は、原子間の電気陰性度にほとんど差がなく、非極性になります。
* 芳香族化合物： 交互の二重結合を持つ周期的な炭化水素（例：ベンゼン、ナフタレン）。
* ガス： 窒素、酸素、二酸化炭素などのほとんどのガスは非極性であり、水に不溶です。
2。主に非極性基を持つ大きな分子：
* ワックス： 長鎖アルコールに関連する脂肪酸の長い鎖。
* ステロイド： コレステロールやホルモンなどの複雑な環構造。
* タンパク質： タンパク質には極領域がありますが、水に不溶性にする大きな非極性切片も持つことができます。
3。水の魅力を圧倒する強力な分子間力を持つ分子：
* いくつかの塩： 多くの塩が水に溶解しますが、塩化銀（AGCL）や硫酸バリウム（BASO4）のような一部の塩は、それらが溶解するのを妨げる非常に強いイオン結合を持っています。
重要な原則：
* "のように溶解するような ：極性分子は水のような極性溶媒によく溶解しますが、非極性分子はオイルのような非極性溶媒によく溶解します。
* 水素結合： 水の強力な水素結合は、水素結合を形成することもできる極性分子に適した溶媒になります。
* 疎水性相互作用： 非極性分子は、極水分子との接触を最小限に抑えるために水に凝集する傾向があり、不溶性につながります。
重要な注意： 「不溶性」の概念は相対的です。 一見「不溶性な」物質でさえ、水に少し溶けます。 それらが *溶けやすい *または非常に低い溶解度を持っていると言う方がより正確です。
