その理由は次のとおりです。
* 極性： 水分子は極性です。つまり、わずかに正の端（水素原子の近く）とわずかに負の端（酸素原子の近く）があります。これは、酸素と水素間の電子の不均一な共有によるものです。
* アトラクション： ある水分子の正の端は、別の水分子の負の端に引き付けられます。このアトラクションは、水素結合と呼ばれます 。
* 弱いが、多く： 個々の水素結合は比較的弱いが、それらの多くは液体水に含まれている。これにより、水分子間の全体的な魅力が強くなります。これは、水のユニークな特性の原因となります。
これらの水素結合は、水に高い沸点、表面張力、および多くの物質を溶解する能力を与えるものです。
