その理由は次のとおりです。
* 極性： 水分子は、電子の不均一な共有のために正と負の端を持っています。この極性により、水は他の極性分子を引き付けて囲み、それらをバラバラにして溶解することができます。
* 水素結合： 水分子は、互いに、他の極性分子と強い水素結合を形成し、溶解プロセスをさらに支援します。
* 高誘電率： 水の高誘電率は、イオン間の静電力を弱め、それらが分離して溶解しやすくなります。
水は最も一般的な溶媒ですが、アルコールのような他の溶媒 アセトン また、特定の物質を溶解する能力もあります。ただし、水のユニークな特性により、広範囲の化学物質にとって最も重要で汎用性の高い溶媒になります。
