これがどのように機能しますか:
* ナトリウム(Na) 非常に反応性のある金属です。
* 塩素(cl) 非常に反応性のない非金属です。
*反応すると、ナトリウムは電子を失い、積極的に帯電したイオンになります(Na+)。
*塩素は電子を獲得し、負に帯電したイオン(CL-)になります。
*これらの反対に帯電したイオンは互いに引き付けられ、イオン結合を形成し、塩化ナトリウム(NaCl)を作ります。
生成されたおいしい物質:
塩化ナトリウムは、テーブル塩の主要な成分です 、食べ物の風味と保存に使用されます。また、次のような多くの食品でも自然に発見されています。
* 海水
* 乳製品
* 肉
* 野菜
ただし、塩は人間の健康に不可欠ですが、摂取しすぎると健康への影響を及ぼす可能性があります。