* ethanoate（ch₃coona）
* 二酸化炭素（CO₂）ガス
* 水（h₂o）
これがバランスの取れた化学式です：
nahco₃（aq） +ch₃cooh（aq）→ch₃coona（aq） +co₂（g） +h₂o（l）
説明：
* エタン酸（Ch₃COOH） 陽子（H⁺）を寄付する弱酸です。
* ハイドロゲンボネートナトリウム（Nahco₃） 陽子を受け入れ、ベースとして機能します。
*プロトン移動は、 ethanoate（ch₃coona）を形成します 、塩です。
*残りの水素イオンと炭酸塩イオンが結合して二酸化炭素（CO₂）ガスを形成します および水（h₂o） 。
観測：
* 泡が観察されます 二酸化炭素ガスが放出されると。
*反応は発熱です 、それが熱を放出することを意味し、あなたは容器がウォームアップするのを感じるかもしれません。
*エタン酸が消費されると、溶液は酸性になりません。
この反応は、パンやケーキが上昇するのに役立つ二酸化炭素ガスを生産するためにベーキングにも使用されます。また、胃酸を中和するためにいくつかの制酸剤でも使用されています。
