その理由は次のとおりです。
* 水の極性: 水分子は極性です。つまり、わずかに正の端(水素原子)とわずかに負の端(酸素原子)があります。
* アトラクション: ある水分子の正の端は、別の水分子の負の端に引き付けられます。この魅力は水素結合と呼ばれます。
* 弱いが重要: 個々の水素結合は比較的弱いが、多くの水素結合の集合的効果は、その高い沸点、表面張力、多くの物質を溶解する能力など、水の特性にとって非常に重要である。
その理由は次のとおりです。
* 水の極性: 水分子は極性です。つまり、わずかに正の端(水素原子)とわずかに負の端(酸素原子)があります。
* アトラクション: ある水分子の正の端は、別の水分子の負の端に引き付けられます。この魅力は水素結合と呼ばれます。
* 弱いが重要: 個々の水素結合は比較的弱いが、多くの水素結合の集合的効果は、その高い沸点、表面張力、多くの物質を溶解する能力など、水の特性にとって非常に重要である。