主要栄養素: これらは大量に必要であり、エネルギーを提供します。
* 炭水化物: 穀物、果物、野菜、乳製品に見られる炭水化物は、その主要なエネルギー源であるグルコースを体に提供します。
* タンパク質: 肉、鶏肉、魚、豆、ナッツに見られるタンパク質は、組織の構築と修復、酵素とホルモンの産生、栄養素の輸送に不可欠です。
* 脂肪: 油、ナッツ、種子、およびいくつかの肉に見られる脂肪は、エネルギーを提供し、身体が特定のビタミンを吸収するのに役立ちます。
微量栄養素: これらは少量で必要であり、さまざまな身体機能に不可欠です。
* ビタミン: 13の必須ビタミンがあり、それぞれが体にユニークな役割を果たしています。たとえば、ビタミンAは視力にとって重要であり、ビタミンDはカルシウムの吸収を助け、ビタミンCは免疫機能をサポートします。
* 鉱物: 骨の健康のためのカルシウム、赤血球産生用の鉄、筋肉機能のためのカリウムなど、多くの必須ミネラルがあります。
その他の重要な栄養素:
* 水: 温度の調節、栄養素の輸送、廃棄物の除去など、すべての身体機能に不可欠です。
* 繊維: 果物、野菜、穀物に見られる繊維は、消化の調節に役立ち、膨満感に貢献できます。
次のことに注意することが重要です:
*必要なすべての栄養素が含まれる単一の食品はありません。したがって、多様でバランスの取れた食事は非常に重要です。
*あなたの体が必要とする特定の栄養素は、あなたの年齢、性別、活動レベル、および全体的な健康に依存します。
すべての食品グループからさまざまな食品を消費することにより、あなたの全体的な健康と幸福をサポートするために必要な栄養素を確実に得ることができます。