パルミチン酸：
* 純粋なパルミチン酸： 62.6°C（144.7°F）の特定の融点（凍結点と同じ）があります。 。
* 市販のパルミチン酸： 多くの場合、他の脂肪酸が含まれているため、その凍結点は異なります。 範囲は通常、 55°Cと65°C（131°Fと149°F）の間です 。
パラフィン：
* パラフィンワックス： これは炭化水素の混合物であり、その凍結点は、存在する分子の特定の鎖長に依存します。 典型的な範囲は 40°C〜65°C（104°F〜149°F）です 。
* 液体パラフィン： これは、より短い炭化水素鎖を持つパラフィンの粘性の低い形です。 その凍結点は低く、多くの場合 -15°C（5°F） 。
キーポイント：
* 凍結点対融点： これらは同じ温度で、異なる方向から見たばかりです。 凍結とは、液体から固体へと移動することを意味しますが、融解は反対です。
* 混合物： 混合物の凍結点は、一般に、純粋な成分の凍結点よりも低くなります。
特定のサンプルにもっと正確な凍結点が必要な場合は、その正確な構成を知る必要があります。
